Hi,

Ich teile heute dieses kleine saisonale Rezept mit dir! An diesem herbstlichen Wochenende und inmitten des Halloween-Festes! Kürbis wird oft für die berühmte Kürbissuppe oder andere herzhafte Gerichte verwendet, aber man vergisst, dass man ihn auch süß zubereiten kann!

Ich liebe es und füge nach Belieben noch eine kleine Prise Zimt hinzu.

Schwierigkeit	Portion	Auszeichnungen	Vorbereitung	Kochen
Einfach	6 Personen	Guter Markt	30 min	30 min

Liste der Zutaten

Schritte zur Vorbereitung

Mürbeteig

1. Mehl und Salz in einer Schüssel mit dem Zucker mischen.
2. Die Butter hinzufügen und dann mit den Fingerspitzen schnell und leicht unter das Mehl kneten. In 2-3 Min. sollte eine Art grober Grieß entstehen.
3. Die Milch oder das Wasser schnell unterrühren. Sie brauchen nur sehr wenig davon, damit sich der Teig binden und zu einer Kugel formen kann. Milch oder Wasser? Das hängt vom Geschmack ab.
4. Um den Teig problemlos zu verteilen, streichen Sie ihn auf Backpapier aus und backen Sie ihn so, wie er im Backblech liegt.

Kürbismasse

1. Den Kürbis kochen und gut abtropfen lassen, dann in einer Schüssel mit dem Schneebesen aufschlagen.
2. Alle anderen Zutaten hinzufügen. Auf den ausgerollten und eingestochenen Teig gießen.
3. Bei 220 °C ca. 30 Min. backen, Garkontrolle.

Der Extra-Tipp

Es ist wichtig, den Kürbis nach dem Kochen in Wasser gut abtropfen und etwas trocknen zu lassen, damit er den Mürbeteigboden nicht durchweicht.

Es ist möglich, einen fertigen Teig zu kaufen und nur die Masse herzustellen.

Verwenden Sie am besten eine runde Auflaufform von 30 cm. Etwa.

Es ist wichtig, den Ofen gut vorzuheizen.