🍗🌿 Lassen Sie sich von unserem zartschmelzenden Hähnchen mit Senf und Estragon verführen - eine delikate Kombination, die die Geschmacksknospen weckt! Ein Low-Carb-Gericht, perfekt für eine leckere und ausgewogene Pause. ✨💪

Reich an Proteinen - 💪 Fit Meal

• mindestens25 Gramm Protein pro Portion und maximal680 Kalorien

Low Carb - 🥦 Wenig Kohlenhydrate

• 38 Gramm Kohlenhydrate oder weniger pro Portion

Nährwertangaben - Pro Portion von 450 Gramm

Allergene

• Milch (und Laktose)
• Senf

Vorbereitung

Welche Portion soll ich wählen?

Unsere Mahlzeiten sind in drei Größen erhältlich: 350 g, 450 g und 600 g.

Um Ihnen bei der Suche nach der richtigen Kombination zu helfen, finden Sie hier einige Beispiele:

• Normaler Appetit → 1 × 450 g
• Für den kleinen Hunger → 1 × 350 g
• 2 Kinder → 1 × 600 g zum Teilen
• Sport oder anstrengender Tag → 1 × 600 g

👉 Für eine vierköpfige Familie, bei einer Kombination aus 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 zum Teilen, rechnen Sie mit etwa CHF 14.50 pro Person. Ganz ohne Kochen!

Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.

Nährwertprofil – Hähnchen mit Senf und Estragon – 💪🥦

🍗 Schweizer Hähnchenbrust — 150 g

Hähnchenbrust ist die proteinhaltige Hauptzutat des Gerichts und liefert mit fast 37 g Protein pro 150 g mehr als 65 % des täglichen Bedarfs eines aktiven Erwachsenen. Sein Fettgehalt ist außergewöhnlich niedrig (1,5 g), was es zu einem der magersten Fleischsorten auf dem Markt macht. Somit enthält dieses Gericht 43,8 g Eiweiß pro Portion und ist gleichzeitig fettarm – eine seltene Ausgewogenheit für ein Gericht mit Soße. Zudem garantiert Schweizer Hähnchenfleisch lokale Rückverfolgbarkeit und strenge Haltungsstandards.

🥔 Kartoffeln — 130 g

Kartoffeln bilden die kohlenhydrathaltige Grundlage des Gerichts und liefern pro 130 g 20 g komplexe Kohlenhydrate sowie 2,7 g Ballaststoffe. Da sie von Natur aus glutenfrei und sehr fettarm sind (0,1 g Fett), tragen sie zum Sättigungsgefühl bei, ohne die Kalorienbilanz zu belasten. Zudem nehmen sie, in Scheiben geschnitten, die Aromen der Senfsauce auf und werden so sowohl zur Beilage als auch zum Geschmacksträger.

🥣 Crème fraîche — 70 g

Die Crème fraîche verleiht der Soße ihre charakteristische Cremigkeit und liefert 9,7 g gesättigte Fettsäuren pro Portion – die fast ausschließlich aus dieser Zutat stammen. In Maßen verwendet, liegt der Nährwert jedoch im akzeptablen Rahmen für ein gelegentliches Hauptgericht. Deshalb ist dieses Gericht eher als feines, wohltuendes Essen denn als Alltagsgericht zu betrachten.

🌿 Senf nach alter Art — 20 g

Der Senf nach alter Art erfüllt eine doppelte Funktion: Er dient als Geschmacksverstärker und ist eine bescheidene Ballaststoffquelle (1,1 g pro 20 g). Außerdem enthält er 0,8 g Salz, was zum Teil den Natriumgehalt des Gerichts (1,9 g pro Portion) erklärt. Darüber hinaus verleihen die ganzen Senfkörner dem Gericht eine rustikale Textur und eine pikante Note, die die Milde der Sahne perfekt ausgleicht.

🫘 Grüne Bohnen — 65 g

Grüne Bohnen sind neben den Kartoffeln mit 2 g pro 65 g die wichtigste Quelle für pflanzliche Ballaststoffe in diesem Gericht. Ihr Kaloriengehalt ist sehr gering (20 kcal), was sie zu einer idealen Beilage macht, um das Volumen und das Sättigungsgefühl zu steigern, ohne den Kaloriengehalt nennenswert zu erhöhen. Zudem bildet ihre knackige Konsistenz einen angenehmen Kontrast zur cremigen Soße.

🧅 Lauch — 30 g

Lauch verleiht dem Gericht eine milde Note und liefert 0,8 g präbiotische Ballaststoffe pro 30 g. In Kombination mit Bohnen und Kartoffeln trägt er somit zu einem höheren Ballaststoffgehalt des Gerichts bei, was die Verdauung fördert. Durch das schräge Schneiden bleibt die Konsistenz leicht bissfest und das Gericht sieht auf dem Teller ansprechend aus.

Produktbeschreibung: Eiweißreiches Gericht (43,8 g/Portion), kohlenhydratarm (32 g) – ideal für eine sättigende und kraftspendende Mahlzeit mit einer cremigen, fettarmen Soße.