Beschreibung
🍋🐔 Eine köstliche Hühnerpfanne mit Honig und Zitrone, dazu chinesische Nudeln, Brokkoli, Zuckerschoten und Zwiebeln, verfeinert mit einer aromatischen Sauce aus Ingwer, Knoblauch und Sojabohnen. Ein ausgewogenes und peppiges Gericht! 🥢🌿
Reich an Proteinen - 💪 Fit Meal
- mindestens25 Gramm Protein pro Portion und maximal680 Kalorien
Fettarm - 🩵 Low Fat
- 10 g Fett oder weniger pro Portion und 30 % oder weniger der Gesamtkalorien aus Fett
Inhaltsstoffe
Huhn (Schweizer), chinesische Nudeln, Brokkoli, Zuckerschoten, Zwiebeln, Sojasauce, Honig, Sake, Knoblauch, Ingwer, Maisstärke, Sesamöl, Zitronensaft und -schale, Salz, Pfeffer
Nährwertangaben - Pro Portion von 450 Gramm
| Energie, Kalorien | 545.2 kcal |
| Protein | 48.9 g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 70 g |
| Fette | 3.9 g |
| Fettsäuren, gesättigt | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 12.5 g |
| Salz | 3.3 g |
Allergene
- Ei
- Glutenhaltiges Getreide
- Sesamsamen
- Sojabohnen
Vorbereitung
| ⏲️ 4 Minuten in der Mikrowelle. Unsere Schalen sind kompatibel |
🥘12 Minuten im herkömmlichen Backofen. In eine geeignete Schüssel umfüllen |
🍳8Minuten in der Bratpfanne braten. Einfach in der Pfanne aufwärmen |
Welche Portion soll ich wählen?
Unsere Mahlzeiten sind in drei Größen erhältlich: 350 g, 450 g und 600 g.
Um Ihnen bei der Suche nach der richtigen Kombination zu helfen, finden Sie hier einige Beispiele:
- Normaler Appetit → 1 × 450 g
- Für den kleinen Hunger → 1 × 350 g
- 2 Kinder → 1 × 600 g zum Teilen
- Sport oder anstrengender Tag → 1 × 600 g
👉 Für eine vierköpfige Familie, bei einer Kombination aus 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 zum Teilen, rechnen Sie mit etwa CHF 14.50 pro Person. Ganz ohne Kochen!
Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.
Profil nutritionnel — Poulet sauté au miel et citron – 💪🩵
🍗 Hähnchen (Brustfilet ohne Haut) — 160 g
Als Herzstück des Gerichts sorgt das Hähnchen für eine sättigende Proteinquelle und die richtige Konsistenz. Mit 39 g Protein pro Portion deckt es etwa 70 % des täglichen Bedarfs eines aktiven Erwachsenen. Da es sehr wenig gesättigte Fettsäuren enthält (0,48 g/Portion), ist es eine besonders interessante Quelle für vollwertiges Protein für alle, die auf ihre Körperzusammensetzung achten. Das Anbraten ohne viel zusätzliches Fett (je nach Rezept) bewahrt sein vorteilhaftes Nährwertprofil.
🍜 Chinesische Nudeln (getrocknet) — 80 g
Sie bilden die energetische Grundlage des Gerichts: 282 kcal und 56 g Kohlenhydrate, was etwa 65 % der Gesamtenergie entspricht. Nach Trockengewicht gerechnet entsprechen sie einer Standardportion, die sich beim Kochen etwa verdreifacht (~240 g gekocht). Als Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langsam resorbiert werden, liefern sie zudem 10 g pflanzliches Eiweiß. Durch die Wahl von eifreier Pasta sind sie etwas weniger dicht als Eiernudeln.
🍯 Flüssiger Honig – 25 g
Verleiht der Soße eine milde Note und eine glänzende Oberfläche. Mit 76 kcal und 19 g Kohlenhydraten (fast ausschließlich Einfachzucker) ist sie der Hauptlieferant von Einfachzucker in diesem Gericht. Bei dieser Dosierung (25 g pro Portion) ist die Zuckeraufnahme im Rahmen eines proteinreichen Hauptgerichts moderat. In dieser Dosierung weist sie keine außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften auf – sie dient in erster Linie als Würzmittel.
🥦 Brokkoli – 60 g
Ein Gemüse, das dem Pfannengericht Struktur verleiht. Allein dieses Gemüse liefert 1,8 g Ballaststoffe und 1,8 g pflanzliches Eiweiß bei nur 18 kcal. Es ist sehr reich an Mikronährstoffen (Vitamin C, K, Folsäure) bei minimaler Kalorienzufuhr. Durch das schnelle Garen im Wok bleiben die Vitamine besser erhalten als bei längerem Kochen in Wasser.
🫛 Zuckererbsen — 25 g
Eine knackige und farbenfrohe Ergänzung. Liefert pro Portion 1,25 g Ballaststoffe und 1 g Eiweiß. Trotz des geringen Gewichts von echtem ernährungsphysiologischem Wert: Sie tragen zur pflanzlichen Vielfalt des Gerichts und zu einem niedrigeren Gesamtglykämischen Index bei.
🫙 Sojasauce — 30 g
Hauptquelle für Salz in diesem Gericht. Für natriumempfindliche Personen ist Vorsicht geboten. Dafür liefert sie 2,4 g Eiweiß und trägt ohne jeglichen Fettgehalt zum Umami-Geschmack bei.
Positionnement : Plat riche en protéines, très faible en graisses saturées, avec une dominante glucidique liée aux nouilles et au miel. Le sodium (quasi exclusivement via la sauce soja) est le principal point de vigilance.
