Welche Portion soll ich wählen?

Unsere Mahlzeiten sind in drei Größen erhältlich: 350 g, 450 g und 600 g.

Um Ihnen bei der Suche nach der richtigen Kombination zu helfen, finden Sie hier einige Beispiele:

• Normaler Appetit → 1 × 450 g
• Für den kleinen Hunger → 1 × 350 g
• 2 Kinder → 1 × 600 g zum Teilen
• Sport oder anstrengender Tag → 1 × 600 g

👉 Für eine vierköpfige Familie, bei einer Kombination aus 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 zum Teilen, rechnen Sie mit etwa CHF 14.50 pro Person. Ganz ohne Kochen!

Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.

Profil nutritionnel – Saumon au lait de coco et citron vert, riz sauvage et tomates à la provençale – 💪

🐟 Saumon d’élevage — 150g

Le saumon est la colonne vertébrale protéique de ce plat, apportant à lui seul près de 30g de protéines par portion, soit plus de la moitié des besoins journaliers d’un adulte moyen. Il contribue également à la texture fondante du plat et au sentiment de satiété durable après le repas. Avec 13.4g de lipides pour 100g, dont une large part d’acides gras insaturés (oméga-3), c’est une source lipidique de qualité nutritionnelle élevée.

🥥 Lait de coco — 70g

Le lait de coco apporte la texture onctueuse et la rondeur aromatique caractéristiques de ce plat. Il est la principale source d’acides gras saturés de la recette (13.2g par portion), ce qui explique en grande partie le score AGsat du Nutri-Score. C’est pourquoi ce plat convient parfaitement dans une alimentation variée, sans être consommé quotidiennement.

🌾 Riz sauvage — 60g (sec)

Le riz sauvage est le principal féculent de l’assiette, apportant 206 kcal et 41.5g de glucides complexes par portion — soit une énergie progressive, bien adaptée à un repas équilibré. Il se distingue du riz blanc par une teneur en protéines nettement plus élevée (8.8g/portion) et une densité en fibres supérieure (3.5g). Ainsi, il contribue à la fois à la satiété et à la qualité nutritionnelle globale du plat.

🍅 Tomates — 180g

Les tomates constituent le légume majoritaire du plat et la plus grande masse végétale en volume. Avec seulement 38 kcal pour 180g, elles apportent densité, volume et fibres (2.2g) sans surcharge calorique. Elles constituent de plus une source intéressante de vitamine C et de lycopène, un antioxydant dont la biodisponibilité augmente à la cuisson — ce qui est le cas ici.

🍯 Miel — 10g

Le miel est le principal sucrant de la marinade. Il apporte 30.6 kcal et 7.6g de glucides simples par portion, ce qui représente une quantité modérée mais non négligeable dans l’équation sucres du Nutri-Score. Son rôle gustatif est central — il équilibre l’acidité du citron vert et le sel de la sauce soja. Dans ce contexte de marinade, il est utilisé à juste dose et ne dénature pas le profil nutritionnel global du plat.

🫙 Sauce soja — 20g

La sauce soja est l’unique ingrédient fortement sodé de la recette hors sel de cuisine, contribuant à 2.8g de sel par portion. Elle apporte également 1.6g de protéines pour un faible apport calorique (11 kcal), et participe au profil umami de la marinade.

Positionnement : repas riche en protéines , modéré en glucides, avec un profil lipidique dominé par les AGsat du lait de coco.