Allez hop, direction les Antilles et ses saveurs, ses couleurs et sa bonne humeur ! Et quoi de mieux qu’un délicieux colombo de poulet pour voyager… et se régaler ! Des beaux morceaux de poulet tendres et savoureux, cuisinés avec des pommes de terre, des aubergines, de la ciboule, de l’ail, des oignons, de la coriandre, du persil… Un régal pour les papilles et les yeux ! Servi avec une belle timbale de riz basmati, c’est un repas qui restera longtemps dans les mémoires!

Ingrédients