Beschreibung
Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten für die Woche ganz einfach mit unseren Portionen aus Gemüse, Kohlenhydraten und Proteinen – frisch geliefert und in wenigen Minuten fertig zum Aufwärmen.
Im Ofen gerösteter Butternusskürbis, mit Ahornsirup karamellisiert und mit Thymian verfeinert 🍁 Eine einfache und köstliche Beilage, die perfekt zu Ihren Herbstgerichten passt.
Zutaten
Kürbis, Olivenöl, Ahornsirup, Thymian, Salz, Pfeffer
Nährwerte – Pro Portion von 400 Gramm
| Energie, Kalorien | 218,3 kcal |
| Proteine | 2.8 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate | 28.3 g |
| Fette | 9.5 g |
| Fettsäuren, gesättigte | 1.6 g |
| Ballaststoffe | 4.7g |
| Salz | 1 g |
Allergene
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Zubereitung
| ⏲️ 4 Minuten in der Mikrowelle Unsere Schalen sind dafür geeignet |
🥘12 Minuten im herkömmlichen Backofen In eine geeignete Auflaufform umfüllen |
🍳8 Minuten in der Pfanne Einfach in der Pfanne aufwärmen |
Nährwertprofil – Gerösteter Kürbis, Ahornsirup & Thymian – 🌱
🎃 Butternusskürbis (470 g)
Der Butternusskürbis ist die Hauptzutat dieser Beilage und sorgt nach dem Braten für eine milde Note und eine zarte Konsistenz. Er ist kalorienarm (108 kcal pro 470 g) und zeichnet sich durch seinen hohen Ballaststoffgehalt (4,7 g) aus, der das Sättigungsgefühl fördert. Damit ist er ein Herbstgemüse, das sowohl leicht als auch nahrhaft ist.
🫒 Olivenöl (10 g)
Das Olivenöl sorgt dafür, dass der Kürbis im Ofen karamellisiert, und verleiht ihm gleichzeitig eine zarte Konsistenz. Diese Menge enthält 81 kcal, hauptsächlich in Form von ungesättigten Fetten. Es wird jedoch nur in kleinen Mengen verwendet, um das Gericht nicht zu schwer zu machen.
🍁 Ahornsirup (8 g)
Ahornsirup sorgt für die süße Note, die den Kürbis beim Garen karamellisieren lässt. Er enthält 7,1 g Kohlenhydrate pro Portion und macht damit den Großteil des Zuckers in diesem Gericht aus. Allerdings wird er nur in Maßen verwendet, damit das Gericht eine ausgewogene Beilage bleibt und nicht zu einem getarnten Dessert wird.
