Hallo,

Heute möchte ich dir dieses kleine saisonale Rezept vorstellen! An diesem herbstlichen Wochenende und mitten in den Halloween-Feierlichkeiten! Kürbis wird oft für die berühmte Kürbissuppe oder für andere herzhafte Gerichte verwendet, aber man vergisst leicht, dass man ihn auch süß zubereiten kann!

Ich liebe es und füge je nach Geschmack eine kleine Prise Zimt hinzu – ein einfaches und schnelles Rezept!

Schwierigkeitsgrad	Portion	Preis	Zubereitung	Zubereitung
Einfach	6 Personen	Günstig	30 Min.	30 Min.

Zutatenliste

Vorbereitungsschritte

Mürbeteig

1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen und den Zucker hinzufügen.
2. Die Butter hinzufügen und dann mit den Fingerspitzen schnell und leicht unter das Mehl kneten. Nach 2 bis 3 Minuten sollte eine Art grober Grieß entstehen.
3. Milch oder Wasser zügig unterrühren. Es reicht schon ganz wenig, damit der Teig zusammenhält und sich zu einer Kugel formt. Milch oder Wasser? Das ist Geschmackssache.
4. Um den Teig problemlos auszurollen, legen Sie ihn auf Backpapier und backen Sie ihn so wie er ist in der Backform.

Kürbismasse

1. Den Kürbis garen und gut abtropfen lassen, dann in einer Schüssel pürieren.
2. Alle übrigen Zutaten hinzufügen. Auf den ausgerollten und mit einer Gabel eingestochenen Teig gießen.
3. Bei 220 °C etwa 30 Minuten backen, den Gargrad überprüfen.

Der kleine Extra-Tipp

Es ist wichtig, den Kürbis nach dem Kochen in Wasser gut abtropfen zu lassen und etwas trocknen zu lassen, damit er den Mürbeteigboden nicht durchweicht.

Man kann einen fertigen Teig kaufen und dann nur noch die Masse zubereiten.

Verwenden Sie vorzugsweise eine runde Auflaufform mit einem Durchmesser von 30 cm. Ca.

Es ist wichtig, den Backofen gut vorzuheizen.