Saltimbocca de poulet & risotto à la sauge

Saltimbocca de poulet, jus au Porto & risotto à la sauge

Aujourd’hui une recette emblématique de la cuisine romaine : les saltimbocca! Ce sont de fines escalopes farinées garnies d’une tranche de jambon cru et d’une feuille de sauge revenue dans du beurre clarifié : une véritable pépite! Nous les proposons au poulet, accompagnés d’un risotto crémeux à souhait au parmesan et à la sauge.

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UGS : 24-S26-R2 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

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Aujourd’hui une recette emblématique de la cuisine romaine : les saltimbocca! Ce sont de fines escalopes farinées garnies d’une tranche de jambon cru et d’une feuille de sauge revenue dans du beurre clarifié : une véritable pépite! Nous les proposons au poulet, accompagnés d’un risotto crémeux à souhait au parmesan et à la sauge.

Cette recette est disponible en portion Standard +

  • 30% d’ingrédients supplémentaire – Idéal pour un grand appétit ou pour deux personnes

Produit de la gamme Fit Meal

  •  25g de protéines minimum
  •  680 calories maximum
Ingrédients

Poulet (suisse), risotto bio, vin blanc, bouillon de légumes bio, jambon cru (provenance à définir), fond de veau, Porto, échalotte, Grana Padano, beurre, huile d’olive, farine, sauge, sel, poivre

Valeurs nutritives
Énergie, calories 609.5 kcal
Protéines 51.2 g
Glucides, disponibles 59.9 g
Lipides 15.7 g
Acides gras, saturés 6.9 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Sel 2.5 g
Allergènes
  • Lait (et lactose)
  • Céréales contenant du Gluten
En plus
  • Nous privilégions les produits de qualité (Suisse, bio, local, de saison)
  • Nos tarifs sont TTC (toute taxe comprise)
  • Livraison dans toute la Suisse – En début de semaine
  • Frais de livraisons calculés dans le panier final selon le lieu d’expédition

Informations complémentaires

Poids 450 g
Dimensions 20 × 15 × 5 cm
Portion

Large (600 g), Standard (450 g), Small (350 g)

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