Recette disponible jusqu’à jeudi midi seulement.

Un bœuf braisé bien tendre, parfait pour se faire plaisir. La sélection du Chef porte sur une palette de bœuf suisse cuite durant 24 heures, raison pour laquelle cette recette est disponible jusqu’à jeudi seulement !

Une recette concoctée pour Weekly Food par le Chef Vincenzo Piccinni, gérant et chef de cuisine du restaurant « Au D » à St-Imier (BE), 13 points au Gault & Millau (guide gastronomique 2023).

Cette recette ne fait pas partie de la carte du restaurant restaurant « Au D ».

Valeurs nutritives

Préparation

Note spéciale de préparation : pour que la viande reste tendre au moment de la réchauffer, nous conseillons de percer quelques trous dans le plastique supérieur de la barquette, mais de ne pas le retirer totalement afin de préserver l’humidité intérieure.

De même, si vous réchauffez en assiette ou au four, nous conseiller de couvrir le récipient afin de préserver l’humidité.

4 m au micro-ondes Nos barquettes sont compatibles

12 m au four traditionnel Transvaser dans un plat adapté et couvert

Allergènes

• Lait (et lactose)