Beschreibung
Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten für die Woche ganz einfach mit unseren Portionen aus Gemüse, Kohlenhydraten und Proteinen – frisch geliefert und in wenigen Minuten fertig zum Aufwärmen.
Zarte Zucchini, gewürzt mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Garam Masala, garniert mit frischem Koriander für einen Hauch von Fernweh 🌿🍛
Inhaltsstoffe
Zucchini, Öl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Koriander, Salz, Pfeffer
Nährwertangaben - Pro Portion von 400 Gramm
| Energie, Kalorien | 140.1 kcal |
| Protein | 9.3 g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 10.7 g |
| Fette | 5.5 g |
| Fettsäuren, gesättigt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 5.2g |
| Salz | 0 g |
Allergene
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Vorbereitung
| ⏲️ 4 Minuten in der Mikrowelle. Unsere Schalen sind kompatibel |
🥘12 Minuten im herkömmlichen Backofen. In eine geeignete Schüssel umfüllen |
🍳8Minuten in der Bratpfanne braten. Einfach in der Pfanne aufwärmen |
Nährwertprofil – Gebratene Zucchini nach indischer Art (Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala) – 🌱
🥒 Zucchini – 510 g (roh)
Die Zucchini bildet die Grundlage des Gerichts und zeichnet sich durch ihren sehr geringen Kaloriengehalt aus: weniger als 20 kcal/100 g im rohen Zustand. Sie liefert den Großteil der Ballaststoffe auf dem Teller (5,1 g) sowie einen erheblichen Anteil der pflanzlichen Proteine des Gerichts, trotz ihres hohen Wassergehalts. Deshalb bleibt sie auch nach dem Garen eine besonders leichte Beilage. Zudem eignet sie sich aufgrund ihrer zartschmelzenden Konsistenz gut als Träger für Gewürze.
🫒 Öl (neutrales Öl oder Olivenöl) – 5 g
Das Öl liefert fast die gesamte Fettmenge des Gerichts (4,5 g) und dient als Grundlage für das Anbraten der Gewürze, die in Verbindung mit Fett ihr Aroma besser entfalten. Mit 5 g ist die Menge für eine Beilage moderat. Allerdings enthält es bei gleichem Volumen die meisten Kalorien (40,5 kcal bei nur 5 g).
