Description
Complétez facilement vos repas de la semaine avec nos portions de légumes, féculents et protéines — livrées fraîches et prêtes à réchauffer en quelques minutes.
Des courgettes fondantes relevées de curcuma, cumin et garam masala, parsemées de coriandre fraîche pour une touche d’évasion 🌿🍛
Ingrédients
Courgette, huile, ail, cumin, curcuma, garam masala, coriandre, sel, poivre
Valeurs nutritives – Par portion de 400 grammes
| Énergie, calories | 140.1 kcal |
| Protéines | 9.3 g |
| Glucides, disponibles | 10.7 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Acides gras, saturés | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 5.2g |
| Sel | 0 g |
Allergènes
- –
Préparation
| ⏲️ 4 minutes au micro-ondes Nos barquettes sont compatibles |
🥘12 minutes au four traditionnel Transvaser dans un plat adapté |
🍳8 minutes à la poêle à frire Réchauffer simplement dans la poêle |
Profil nutritionnel – Courgettes sautées à l’indienne (curcuma, cumin, garam masala) – 🌱
🥒 Courgette — 510g (cru)
La courgette forme la base du plat et se distingue par sa très faible densité calorique : moins de 20 kcal/100g à cru. Elle apporte l’essentiel des fibres de l’assiette (5.1g) ainsi qu’une bonne part des protéines végétales du plat, malgré sa teneur en eau élevée. C’est pourquoi elle reste un accompagnement particulièrement léger, même après cuisson. Par ailleurs, sa texture fondante en fait un bon support pour les épices.
🫒 Huile (neutre ou olive) — 5g
L’huile apporte la quasi-totalité des lipides du plat (4.5g) et sert de base à la cuisson des épices, qui libèrent mieux leurs arômes en présence de matière grasse. À 5g, la quantité reste mesurée pour un accompagnement. En revanche, c’est elle qui concentre le plus de calories à volume égal (40.5 kcal pour seulement 5g).
