Beschreibung
🥘🌿 Eine Paella mit buntem Gemüse, die mit Duftreis, Gewürzen und einem Hauch von Safran geschmort wird. Eine Gourmetreise in den Mittelmeerraum! 🍋✨
Fettarm - 🩵 Low Fat
- 10 g Fett oder weniger pro Portion und 30 % oder weniger der Gesamtkalorien aus Fett
Inhaltsstoffe
Rundkornreis, Kirschtomaten, Paprika, Zucchini, Bundzwiebeln, Erbsen, Weißwein, Bio-Gemüsebrühe, Zitrone, Knoblauch, Safran, Olivenöl, Paprika, Kurkuma, Salz, Pfeffer
Nährwertangaben - Pro Portion von 450 Gramm
| Energie, Kalorien | 486.1 kcal |
| Protein | 11.7 g |
| Kohlenhydrate, verfügbar | 77.1 g |
| Fette | 8.8 g |
| Fettsäuren, gesättigt | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 7.3 g |
| Salz | 2.5 g |
Allergene
- - –
Vorbereitung
| ⏲️ 4 Minuten in der Mikrowelle. Unsere Schalen sind kompatibel |
🥘12 Minuten im herkömmlichen Backofen. In eine geeignete Schüssel umfüllen |
🍳8Minuten in der Bratpfanne braten. Einfach in der Pfanne aufwärmen |
Welche Portion soll ich wählen?
Unsere Mahlzeiten sind in drei Größen erhältlich: 350 g, 450 g und 600 g.
Um Ihnen bei der Suche nach der richtigen Kombination zu helfen, finden Sie hier einige Beispiele:
- Normaler Appetit → 1 × 450 g
- Für den kleinen Hunger → 1 × 350 g
- 2 Kinder → 1 × 600 g zum Teilen
- Sport oder anstrengender Tag → 1 × 600 g
👉 Für eine vierköpfige Familie, bei einer Kombination aus 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 zum Teilen, rechnen Sie mit etwa CHF 14.50 pro Person. Ganz ohne Kochen!
Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.
Profil nutritionnel – Paella de légumes – 🩵🌱
🍚 Riz rond — ingrédient de base
Le riz rond est la colonne vertébrale énergétique de cette paella végétale : il fournit l’essentiel des 77g de glucides complexes par portion, assurant une énergie durable et une satiété prolongée. Avec près de 486 kcal pour une portion complète de 450g, ce plat constitue un repas principal substantiel. Le riz absorbe par ailleurs le bouillon safranné et les épices, ce qui lui confère toute la profondeur aromatique caractéristique de la paella. C’est pourquoi il joue un rôle central aussi bien sur le plan nutritionnel que gustatif.
🌶️ Poivron, courgette, tomate cerise & petits pois — légumes du plat
L’association de ces quatre légumes apporte couleur, texture et micronutriments à la recette. Ils contribuent notamment aux 7.3g de fibres alimentaires par portion — un apport couvrant environ 25% des besoins journaliers recommandés. Ainsi, malgré la dominance du riz, ce plat reste bien pourvu en fibres grâce à la générosité de la garniture végétale. Les petits pois participent par ailleurs significativement aux 11.7g de protéines, apport appréciable pour un plat entièrement végétalien.
🧅 Oignon botte & ail
L’oignon botte et l’ail apportent la base aromatique de la paella, typique de la cuisine méditerranéenne. Leur contribution calorique est négligeable, mais ils enrichissent le plat en composés soufrés et en polyphénols naturellement présents dans ces bulbes. Ils participent de plus à la complexité gustative sans alourdir le profil lipidique.
🫒 Huile d’olive
L’huile d’olive est la seule source de matières grasses de ce plat, avec 8.8g de lipides totaux pour 450g — un niveau modéré pour un plat principal. Les acides gras saturés restent très limités (1.2g), en cohérence avec le profil lipidique favorable des huiles végétales.
🌿 Safran, paprika, curcuma
Ces trois épices signent l’identité provençale et méditerranéenne du plat. Leur contribution calorique est nulle, mais ils apportent couleur, arôme et des composés bioactifs naturellement présents — notamment la curcumine du curcuma et les caroténoïdes du paprika. C’est pourquoi leur présence est un atout qualitatif sans impact sur l’équilibre nutritionnel.
Positionnement : plat végétalien complet, riche en glucides complexes et en fibres, modéré en lipides — repas principal énergétique et rassasiant.
