Beschreibung
🍂🍷 Tauchen Sie ein in die Aromen des Herbstes mit unserem Hirschragout mit Kastanien, serviert mit Spätzli und Birnen in Wein. Ein raffiniertes Gericht, reich an Aromen und Texturen – perfekt für Liebhaber der traditionellen Küche! 🍁🥂
Zutaten
Ragoût de cerf (étranger, selon arrivage), demi glace, marinade (vin rouge, oignon, laurier, poivre, baie de genièvre, clous de girofle), crème fraiche, gelée de groseilles, poire, choux de Bruxelles, bouillon de légumes bio, marrons, oeuf, lait, oignon, lardons (porc, suisse), vin rouge, sucre, vinaigre de vin rouge, beurre, farine, canelle, clous de girofle, feuilles de laurier, sel, poivre
Nährwerte – Pro Portion von 450 Gramm
| Energie, Kalorien | 915,4kcal |
| Proteine | 59 g |
| Verfügbare Kohlenhydrate | 108.6 g |
| Fette | 16 g |
| Fettsäuren, gesättigte | 7.1 g |
| Ballaststoffe | 9.9 g |
| Salz | 3.6 g |
Allergene
- Ei
- Milch (und Laktose)
- Glutenhaltige Getreidesorten
Zubereitung
| ⏲️ 4 Minuten in der Mikrowelle Unsere Schalen sind dafür geeignet |
🥘12 Minuten im herkömmlichen Backofen In eine geeignete Auflaufform umfüllen |
🍳8 Minuten in der Pfanne Einfach in der Pfanne aufwärmen |
Welche Portionsgröße soll ich wählen?
Unsere Mahlzeiten sind in drei Größen erhältlich: 350 g, 450 g und 600 g.
Um Ihnen bei der Suche nach der richtigen Kombination zu helfen, finden Sie hier einige Beispiele:
- Normaler Appetit → 1 × 450 g
- Kleiner Hunger → 1 × 350 g
- 2 Kinder → 1 × 600 g zum Teilen
- Sport oder anstrengender Tag → 1 × 600 g
👉 Für eine vierköpfige Familie, bei einer Kombination aus 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 zum Teilen, rechnen Sie mit etwa CHF 14.50 pro Person. Und das ganz ohne Kochen!
Probieren Sie es aus und finden Sie heraus, was am besten zu Ihnen passt.
