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Plat sicilien typique : la caponata! Il s’agit d’un plat d’aubergines et de légumes vinaigrés que l’on sert le plus généralement froid ou tiède. Ingrédients Aubergine, tomate, poivron, céleri, oignon, olive, câpre, vinaigre de vin blanc, sucre, concentré de tomate, ail, basilic, flocon de piment, huile d’olive, sel, poivre
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Énergie, calories | 189 kcal |
Protéines | 5.1 g |
Glucides, disponibles | 22.3 g |
Lipides | 6.9 g |
Acides gras, saturés | 0.9 g |
Fibres alimentaires | 7.5 g |
Sel | 1.3 g |
Poids | 200 g |
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Dimensions | 20 × 15 × 5 cm |