Description
Tender vegan mince topped with a fresh and fragrant lemon-ginger sauce 🍋🌿, served with melt-in-the-mouth tagliatelle and lightly sweetened glazed carrots 🥕. A balanced, mild, and vibrant dish. ✨🍝
High protein - 💪 Fit Meal
- 25 grams of protein minimum per serving and 680 calories maximum
Ingredients
Vegan product made from soy protein, carrots, tagliatelle, lemon, cream, white wine, soy sauce, rosemary, ginger, mustard, organic vegetable broth, butter, sugar, salt, pepper
Nutritional information - Per serving of 450 grams
| Energy, calories | 664.2 kcal |
| Protein | 41.4 g |
| Carbohydrates, available | 82.3 g |
| Fats | 14.2 g |
| Fatty acids, saturated | 4.6 g |
| Dietary fibres | 15.9 g |
| Salt | 2.1 g |
Allergens
- Egg
- Mustard
- Soybeans
- Milk (and lactose)
Preparation
| ⏲️ 4 minutes in the microwave Our trays are compatible with |
🥘12 minutes in a conventional oven Transfer to a suitable dish |
🍳8minutes in a frying pan Simply reheat in the pan |
Which portion should I choose?
Our meals are available in three sizes: 350 g, 450 g, and 600 g.
To help you find the right combination, here are a few examples:
- Normal appetite → 1 × 450 g
- Small appetite → 1 × 350 g
- 2 children → 1 × 600 g to share
- Exercise or busy day → 1 × 600 g
👉 For a family of four, combining 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 to share, expect to pay about CHF 14.50 per person. No cooking required!
Give it a try and see what works best for you.
Profil nutritionnel – Émincé végétalien, sauce à la crème citron-gingembre, tagliatelles et carottes glacées – 💪🌱
L’émincé à base de protéines de soja constitue le cœur protéique de ce plat. Il rivalise directement avec le poulet tout en étant 100% végétal. Les protéines de soja sont dites « complètes » — elles contiennent les 9 acides aminés essentiels, ce qui est exceptionnel dans le règne végétal et justifie pleinement le label 💪. De plus, ce produit est enrichi en fer et en vitamine B12, deux nutriments critiques dans une alimentation végétalienne, ce qui en fait un substitut nutritionnellement solide et non un simple « remplacement de texture ». En revanche, les protéines de soja ont un score de digestibilité légèrement inférieur à celui des protéines animales ; cela reste marginal dans le cadre d’une alimentation variée.
