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Civet de cerf aux marrons, spätzlis et poires au vin
Plongez dans les saveurs automnales avec notre Civet de cerf aux marrons, accompagné de späztlis et de poires au vin. Un plat raffiné, riche en arômes et textures, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle !
Description
🍂🍷 Plongez dans les saveurs automnales avec notre Civet de cerf aux marrons, accompagné de spätzlis et de poires au vin. Un plat raffiné, riche en arômes et textures, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle ! 🍁🥂
Cette recette est disponible en portion Standard +
- 30% d’ingrédients supplémentaire – Idéal pour un grand appétit ou pour deux personnes
Ingrédients
Ragoût de cerf (étranger, selon arrivage), demi glace, marinade (vin rouge, oignon, laurier, poivre, baie de genièvre, clous de girofle), poire, choux de Bruxelles, bouillon de légumes bio, marrons, oeuf, lait, oignon, lardons (porc, suisse), vin rouge, sucre, vinaigre de vin rouge, beurre, farine, canelle, clous de girofle, feuilles de laurier, sel, poivre
Valeurs nutritives
| Énergie, calories | 915.4 kcal |
| Protéines | 59 g |
| Glucides, disponibles | 108.6 g |
| Lipides | 16 g |
| Acides gras, saturés | 7.1 g |
| Fibres alimentaires | 9.9 g |
| Sel | 3.6 g |
Allergènes
- Oeuf
- Lait (et lactose)
- Céréales contenant du Gluten
En plus
- Nous privilégions les produits de qualité (Suisse, bio, local, de saison)
- Nos tarifs sont TTC (toute taxe comprise)
- Livraison dans toute la Suisse – En début de semaine
- Frais de livraisons calculés dans le panier final selon le lieu d’expédition
Informations complémentaires
| Poids | 450 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 15 × 5 cm |
| Portion | Large (600 g), Standard (450 g), Small (350 g) |
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