Description
Complétez facilement vos repas de la semaine avec nos portions de légumes, féculents et protéines — livrées fraîches et prêtes à réchauffer en quelques minutes.
Des brocolis fondants relevés d’ail, de zeste de citron et d’une pointe de piment d’Espelette, pour un accompagnement plein de fraîcheur 🥦🍋
Ingrédients
Brocoli, huile d’olive, bouillon de légumes bio, ail, zeste de citron, piment d’Espelette, sel, poivre
Valeurs nutritives – Par portion de 400 grammes
| Énergie, calories | 155.7 kcal |
| Protéines | 11.0 g |
| Glucides, disponibles | 9.3 g |
| Lipides | 6.1 g |
| Acides gras, saturés | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 10.9g |
| Sel | 0 g |
Allergènes
- –
Préparation
| ⏲️ 4 minutes au micro-ondes Nos barquettes sont compatibles |
🥘12 minutes au four traditionnel Transvaser dans un plat adapté |
🍳8 minutes à la poêle à frire Réchauffer simplement dans la poêle |
Profil nutritionnel – Brocolis, zeste de citron & piment d’Espelette – 🌱
🥦 Brocoli — 400g
Le brocoli constitue la base du plat et apporte du volume avec très peu de calories : 112 kcal pour toute la portion, soit à peine 28 kcal/100g. Il se distingue surtout par sa richesse en fibres (10.8g sur la portion), ce qui participe à la satiété. C’est également une bonne source de protéines végétales pour un légume (2.7g/100g). En revanche, il n’apporte quasiment pas de lipides, ce qui en fait un accompagnement particulièrement léger.
🫒 Huile d’olive — 5g
L’huile d’olive apporte l’essentiel des lipides du plat (4.5g) et sert à lier les saveurs de l’ail et du citron sur les brocolis. Elle est composée majoritairement d’acides gras insaturés, réputés plus favorables que les graisses saturées. À raison de 5g, elle reste une quantité mesurée, cohérente avec un accompagnement léger. C’est elle qui explique la quasi-totalité des 40.5 kcal apportées par cet ingrédient.
