Description
🥘🌿 A colorful vegetable paella, simmered with fragrant rice, spices and a touch of saffron. A gourmet trip to the Mediterranean! 🍋✨
Low fat - 🩵 Low Fat
- 10 g fat or less per serving and 30% or less of total calories from fat
Ingredients
Round rice, cherry tomato, bell pepper, zucchini, onion, peas, white wine, organic vegetable broth, lemon, garlic, saffron, olive oil, paprika, turmeric, salt, pepper
Nutritional information - Per serving of 450 grams
| Energy, calories | 486.1 kcal |
| Protein | 11.7 g |
| Carbohydrates, available | 77.1 g |
| Fats | 8.8 g |
| Fatty acids, saturated | 1.2 g |
| Dietary fibres | 7.3 g |
| Salt | 2.5 g |
Allergens
- - –
Preparation
| ⏲️ 4 minutes in the microwave Our trays are compatible with |
🥘12 minutes in a conventional oven Transfer to a suitable dish |
🍳8minutes in a frying pan Simply reheat in the pan |
Which portion should I choose?
Our meals are available in three sizes: 350 g, 450 g, and 600 g.
To help you find the right combination, here are a few examples:
- Normal appetite → 1 × 450 g
- Small appetite → 1 × 350 g
- 2 children → 1 × 600 g to share
- Exercise or busy day → 1 × 600 g
👉 For a family of four, combining 1 x 450 + 1 x 350 + 1 x 600 to share, expect to pay about CHF 14.50 per person. No cooking required!
Give it a try and see what works best for you.
Profil nutritionnel – Paella de légumes – 🩵🌱
🍚 Riz rond — ingrédient de base
Le riz rond est la colonne vertébrale énergétique de cette paella végétale : il fournit l’essentiel des 77g de glucides complexes par portion, assurant une énergie durable et une satiété prolongée. Avec près de 486 kcal pour une portion complète de 450g, ce plat constitue un repas principal substantiel. Le riz absorbe par ailleurs le bouillon safranné et les épices, ce qui lui confère toute la profondeur aromatique caractéristique de la paella. C’est pourquoi il joue un rôle central aussi bien sur le plan nutritionnel que gustatif.
🌶️ Poivron, courgette, tomate cerise & petits pois — légumes du plat
L’association de ces quatre légumes apporte couleur, texture et micronutriments à la recette. Ils contribuent notamment aux 7.3g de fibres alimentaires par portion — un apport couvrant environ 25% des besoins journaliers recommandés. Ainsi, malgré la dominance du riz, ce plat reste bien pourvu en fibres grâce à la générosité de la garniture végétale. Les petits pois participent par ailleurs significativement aux 11.7g de protéines, apport appréciable pour un plat entièrement végétalien.
🧅 Oignon botte & ail
L’oignon botte et l’ail apportent la base aromatique de la paella, typique de la cuisine méditerranéenne. Leur contribution calorique est négligeable, mais ils enrichissent le plat en composés soufrés et en polyphénols naturellement présents dans ces bulbes. Ils participent de plus à la complexité gustative sans alourdir le profil lipidique.
🫒 Huile d’olive
L’huile d’olive est la seule source de matières grasses de ce plat, avec 8.8g de lipides totaux pour 450g — un niveau modéré pour un plat principal. Les acides gras saturés restent très limités (1.2g), en cohérence avec le profil lipidique favorable des huiles végétales.
🌿 Safran, paprika, curcuma
Ces trois épices signent l’identité provençale et méditerranéenne du plat. Leur contribution calorique est nulle, mais ils apportent couleur, arôme et des composés bioactifs naturellement présents — notamment la curcumine du curcuma et les caroténoïdes du paprika. C’est pourquoi leur présence est un atout qualitatif sans impact sur l’équilibre nutritionnel.
Positionnement : plat végétalien complet, riche en glucides complexes et en fibres, modéré en lipides — repas principal énergétique et rassasiant.
